Abbatti gli sprechi del tuo ristorante grazie all’AI
COSA FA OLIVIA?
01 / Previsione domanda
”Quanti clienti arriveranno oggi nel mio locale? Cosa ordineranno?"
Inserisci i dati del tuo locale in Olivia e in automatico avrai previsioni di domanda (food and food delivery) per ogni giorno successivo.
02 / Riduzione spreco forniture
03 / Riduzione spreco ore lavoro
“Quante forniture compro questa settimana”?
Olivia ti dice quante forniture ordinare analizzando lo storico del tuo magazzino, il tuo food cost e le tue portate.
“Quanto personale chiamo in sala oggi?"
Olivia ti aiuta a capirlo con le sue previsioni, basate sul numero di persone attese, e sul costo orario del tuo personale.
CHI SIAMO
LA NOSTRA STORIA
24-25 anni: Federico, Francesco, Alberto e Lorenzo. Siamo un gruppo di studenti universitari provenienti dalle migliori università italiane ed estere (Scuola Superiore Sant’Anna, Scuola Normale Superiore, Universiteit Technische Delft, Università Bocconi).
Abbiamo un sogno e un obiettivo: aiutare i ristoratori che davvero vogliono innovare, ed innovarsi, a cavalcare questa rivoluzione digitale ed uscire a testa alta da questa pandemia.
E tu, vuoi sognare con noi?
Il nostro motto: “Non chi comincia, ma quel che persevera”.
La prima che ha creduto in noi: Agata!
Agata, la proprietaria di Osteria della Capra, in Emilia Romagna, è stata la prima dei 52 ristoratori che ad oggi si sono mostrati interessati a noi, nel Luglio 2021. Vogliamo riconoscerglielo, per la bellezza della sua osteria e per l’aver scommesso su di noi.
Our reference ...
Giorgio Pucci, Co-Founder & CEO di Stay Hungry - Good Food Group, ha già potuto utilizzare Olivia, grazie alla quantità e qualità dei suoi dati di gestione. Queste le sue parole:
"In Stay Hungry Good Food Group crediamo che una delle sfide maggiori che ci attende come operatori del Food Retail sia quella di digitalizzare i nostri processi e di prendere decisioni che siano davvero basate sui dati. Per questo stiamo lavorando con il Team di Olivia Software per affinare le nostre capacità previsionali e migliorare le operations. Il Team di Olivia ha subito capito le nostre necessità e sta rispondendo in maniera super reattiva alle nostre richieste. Pensiamo davvero questa potrà essere una collaborazione duratura e strategica per la nostra azienda."
Accelerated by B4I BOCCONI FOR INNOVATION
Abbiamo vinto la partecipazione a B4i - Bocconi for Innovation, Acceleration Program, un programma di accelerazione per 8 tra le centinaia di start-up applicanti, ricevendo un finanziamento, un ufficio e un programma di supporto allo sviluppo del nostro business.
"Non chi comincia, ma quel che persevera"!
PARLANO DI NOI
