Dimezza i costi del tuo ristorante grazie all’Intelligenza Artificiale

COSA FA OLIVIA?

01 / Previsione domanda

Quanti clienti arriveranno oggi nel mio locale? Cosa ordineranno?"

Inserisci i dati del tuo locale in Olivia e in automatico avrai previsioni di domanda (food and food delivery)  per ogni giorno successivo.

02 / Riduzione spreco forniture
03 / Riduzione spreco ore lavoro

Quante forniture compro questa settimana”?

Olivia ti dice quante forniture ordinare analizzando lo storico del tuo magazzino, il tuo food cost e le tue portate.

Quanto personale chiamo in sala oggi?"

Olivia ti aiuta a capirlo con le sue previsioni, basate sul numero di persone attese, e sul costo orario del tuo personale.

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COSA È "OLIVIA CHALLENGE"?

Raccogliamo i dati storici di vendita del tuo ristorante

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Olivia elaborerà, giorno per giorno, previsioni per il tuo ristorante, sulla base di dati storici, del meteo, degli eventi locali, ecc.

Potrai confrontare GRATUITAMENTE le nostre previsioni alle tue e trarre le tue conclusioni.

Non sei sicuro che olivia faccia per te?

Accetta la sfida e scopri esattamente quanti soldi potresti risparmiare usando olivia.

** Operatore POS: Può esserci molto utile capire che cassa / gestionale utilizzi per raccogliere i tuoi dati.

Contattaci

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Sfida accettata !

CHI SIAMO

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Il nostro motto: “Non chi comincia, ma quel che persevera”.

LA NOSTRA STORIA

24-25 anni:  Federico, Edoardo, Lorenzo, Alberto e Francesco. Siamo un gruppo di studenti universitari provenienti dalle migliori università italiane ed estere (Scuola Superiore Sant’Anna, Scuola Normale Superiore, Universiteit Technische Delft, Università Bocconi).

Abbiamo un sogno e un obiettivo: aiutare i ristoratori italiani che davvero vogliono innovare, ed innovarsi, a cavalcare questa rivoluzione digitale ed uscire a testa alta da questa pandemia. 

 

E tu, vuoi sognare con noi?

La prima che ha creduto in noi: Agata!

Agata, la proprietaria di Osteria della Capra, in Emilia Romagna, è stata la prima dei 52 ristoratori che ad oggi si sono mostrati interessati a noi, nel Luglio 2021. Vogliamo riconoscerglielo, per la bellezza della sua osteria e per l’aver scommesso su di noi.

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Our reference ...
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Giorgio Pucci, Co-Founder & CEO di Stay Hungry - Good Food Group, ha già potuto utilizzare  Olivia, grazie alla quantità e qualità dei suoi dati di gestione. Queste le sue parole:

"In Stay Hungry Good Food Group crediamo che una delle sfide maggiori che ci attende come operatori del Food Retail sia quella di digitalizzare i nostri processi e di prendere decisioni che siano davvero basate sui dati. Per questo stiamo lavorando con il Team di Olivia Software per affinare le nostre capacità previsionali e migliorare le operations. Il Team di Olivia ha subito capito le nostre necessità e sta rispondendo in maniera super reattiva alle nostre richieste. Pensiamo davvero questa potrà essere una collaborazione duratura e strategica per la nostra azienda."

Accelerated by B4I BOCCONI FOR INNOVATION

Abbiamo vinto la partecipazione a B4i - Bocconi for Innovation, Acceleration Program, un programma di accelerazione per 8 tra le centinaia di start-up applicanti, ricevendo un finanziamento, un ufficio e un programma di supporto allo sviluppo del nostro business.

 

"Non chi comincia, ma quel che persevera"!

 
 

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